Кавказская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 свежий огурец

2 крупных помидора

200 г брынзы

1 зеленый болгарский перец

1 головка красного салатного репчатого лука

150 г маслин без косточек

зелень петрушки, кинзы, базилика, душицы — по вкусу

Для заправки:

1 ст  ложка маринада от маслин

3 ст. ложки оливкового масла

соль, черный молотый перец — по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

5 помидоров

2 головки репчатого лука

зелень — по вкусу

Для соуса:

100 г томатного сока

2 зубчика чеснока

50 г растительного масла

1 ч  ложка сахара

3 ст. ложки уксуса

соль — по вкусу