Шашлык
English Bulgarian French German Italian Portuguese Russian Spanish
Кавказская кухня / Шашлык
               Нет учетной записи?

Уважаемые пользователи!

Если Вы знаете интересный рецепт которого нет на этом сайте, Вы можете опубликовать его прямо здесь. Заявите о себе, поделитесь интересным рецептом.

Подробности читаем здесь

Шашлык

Шашлык из бараньей печени, сердца и почек

PostAuthorIconДобавил(а) Admin | PDF Печать E-mail
(4 - user rating)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г печени

200 г сердца

50 г почек

40 г курдючного жира

2 репчатые луковицы

2 свежих огурца

2 свежих помидора

соль, черный молотый перец, зелень петрушки — по вкусу

 

Казани (шашлык на сковороде по-армянски)

PostAuthorIconДобавил(а) Admin | PDF Печать E-mail
(2 - user rating)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г баранины

3 головки репчатого лука

50 мл гранатового сока

200 г зерен граната

соль, черный молотый перец, зелень петрушки — по вкусу

 

Шашлык по-карски

PostAuthorIconДобавил(а) Admin | PDF Печать E-mail
(2 - user rating)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1,6 кг баранины 

400 г курдючного сала 

80 мл уксуса 

25 мл коньяка

500 г репчатого лука

зелень, черный и душистый перец, гвоздика — по вкусу

 

Шашлык в кастрюле

PostAuthorIconДобавил(а) Admin | PDF Печать E-mail
(1 - user rating)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 г баранины

80 г растопленного бараньего сала

150 мл гранатового сока

2—3 головки репчатого лука

соль, черный молотый перец — по вкусу

Читать полностью Добавить комментарий
 

Шашлык по-армянски

PostAuthorIconДобавил(а) Admin | PDF Печать E-mail
(2 - user rating)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг баранины (корейка)

100 г растопленного бараньего сала

2 головки репчатого лука

сок и цедра 1 лимона

соль, черный молотый перец — по вкусу

 

Шашлык по-севански

PostAuthorIconДобавил(а) Admin | PDF Печать E-mail
(1 - user rating)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

800 г постной баранины

100 г шпика

4 репчатые луковицы

2 зубчика чеснока

0,5 л кефира

соль — по вкусу

растительное масло — для обжаривания на сковороде

 

Шашлык по-азербайджански

PostAuthorIconДобавил(а) Admin | PDF Печать E-mail
(2 - user rating)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 г баранины (почечная часть или мякоть задней ноги)

2 головки репчатого лука

5 ст. ложек винного уксуса

25 г сливочного масла

100 г зеленого лука

4 свежих помидора

3—4 ст. ложки соуса «Ткемали»

12—16 ягод сушеного или свежего барбариса

1 лимон

зелень петрушки, укропа, соль, перец — по вкусу

 
Другие статьи...
Поиск по сайту
Это интересно:
загрузка...
Похожие сайты
Полезные опции
Главное меню
Ваше мнение важно!
Понравился сайт?
 
Рекомендуем

www.100-menu.ru
Рецепты на любой вкус

www.100-menu.ru Кухня на любой вкус.