Уважаемые пользователи!
Если Вы знаете интересный рецепт которого нет на этом сайте, Вы можете опубликовать его прямо здесь. Заявите о себе, поделитесь интересным рецептом.
Подробности читаем здесь
Карта сайта
Menu
- Главная
- Закуски / Салаты
- Супы
- Соусы
- Шашлык
- Пловы
- Хинкали / Манты
- Мясные блюда
- Рыбные блюда
- Сыр и яйца
- Овощные блюда
- Только грибы
- Сладости
- Немного о винах
- Добавьте свой рецепт
Content
Кавказская кухня
Вина
Главная
Закуски / Салаты
- Бурые помидоры по-армянски
- Салат из квашеной капусты и картофеля по-армянски
- Салат из кукурузы с фасолью по-чеченски
- Схторац бадрожан (баклажаны с чесноком по-армянски)
- Баклажаны, фаршированные сыром
- Закуска по- еревански
- Закусочная капуста по-азербайджански
- Лобуц (армянский салат с фасолью)
- Помидоры с чесночно-томатным соусом
- Пхали из лука-порея (грузинская закуска с орехово-пряной заправкой)
- Салат "Подсолнух"
- Салат «Армянская долина» из баклажанов с луком
- Салат из баклажанов с помидорами по-армянски
- Салат из белой фасоли
- Салат из красной фасоли
- Салат из краснокочанной капусты с чесноком
- Салат из овощей с яйцами
- Салат из помидоров с чесноком
- Салат из помидоров, моркови и сыра «Сулугуни»
- Салат из сладкого перца с орехами
- Салат из стручковой фасоли
- Салат из цветной капусты с орехами и брынзой
- Салат из шпината с чесноком (армянское национальное блюдо)
- Салат картофельный с гранатом
- Салат овощной с брынзой и маслинами
- Салат по-вайнахски (чеченское национальное блюдо)
- Сациви из баклажанов
Мясные блюда
- Баранина в соусе с овощами по-чеченски
- Баранина по-азербайджански
- Баранина с горохом, рисом и алычей
- Баранина с грибами
- Баранина со стручками фасоли и яйцом
- Баранья печень,с овощами и макаронами
- Бзартма азербайджанская
- Биточки натуральные по-восточному
- Бозартма (баранина по-азербайджански)
- Бозбаш (армянское национальное блюдо)
- Бумбар (бараньи колбаски по-армянски)
- Голубцы с бараниной по-азербайджански
- Кутабы по-азербайджански
- Люля-кебаб по-азербайджански
- Маринованные бараньи отбивные
- Мясной горшочек по-армянски
- Мясо по-абхазски
- Мясо, тушенное с овощами
- Печеная баранина
- Поджарка из бараньих субпродуктов
- Сациви
- Телятина, запеченная с помидорами
- Толма (долма) ереванская с бараниной
- Толма (долма) с говядиной
- Чанахи по-грузински
- Эчмиадзинская долма
Овощи
- Армянская толма из помидоров с грибами
- Баклажаны печеные
- Баклажаны с мацуном по-армянски
- Баклажаны с сыром и яйцами
- Баклажаны, жаренные на вертеле
- Борани баклажанное (грузинская запеканка)
- Борани из овощей по-армянски
- Борани из свекольной ботвы (армянское национальное блюдо)
- Икра из баклажанов
- Кабачки с яйцом по-армянски
- Пастынер с тыквой
- Тыква запеченная
- Тыква с чечевицей по-армянски
- Тыквенная запеканка по-армянски
- Фасоль разварная с зеленью
- Фасоль с винным уксусом и растительным маслом
- Чоги по-грузински
Пельмени / Хинкали
- Бораки (армянские пельмени)
- Дюшбера(азербайджанские пельмени)
- Манты с начинкой из баранины
- Хинкали
- Хинкали по-армянски
- Хинкали по-грузински
Пловы
- Ажуджа (азербайджанский плов)
- Армянский плов с гранатом
- Восточный плов с перцем
- Кахетинский плов с бараниной или птицей
- Плов с курицей по-грузински
- Сабза каурма (азербайджанский плов)
- Чихиртма(азербайджанский плов)
Правила
Рыбные блюда
- Салака с морковью
- Форшмак из селёдки
- Армянский плов с копченой рыбой
- Икра щуки
- Котлеты из форели по-армянски
- Нежная форель
- Рубленая сельдь по-кахетински
- Рыба, фаршированная по-азербайджански
- Судак по-дагестански
- Форель в вине
- Форель в лаваше
- Форель в собственном соку
- Форель на вертеле по-армянски
- Форель по-рыбацки
- Шашлык из осетрины
Сладости
- Гозинаки (грузинская сладость)
- Кайсаба (азербайджанская сладость)
- Курабье
- Медовый пирог «Тбилисо»
- Ншаблит (армянское печенье)
- Пахлава бакинская
- Пахлава сдобная по-армянски
- Рахат-лукум (азербайджанская сладость)
- Решид-халва (азербайджанская сладость)
- Унла-нан (азербайджанская сладость)
- Халва из орехов по-чеченски
- Халва с медом
- Чурчхела их грецких орехов
- Шакер-лукум (азербайджанская сладость)
- Ширвани-нан (азербайджанская сладость)
- Югатерт (армянская сладость)
Соусы
- Классический ореховый соус
- Соус «Гаро»
- Соус «Сацебели»
- Соус «Сациви»
- Соус «Ткемали»
- Соус «Тклапи»
- Соус кизиловый
- Соус терновый
- Соус томатный
- Чесночно-молочный соус
- Чесночно-уксусный соус
Супы
- Армянский пшеничный суп с бобовыми
- Армянский суп из гороха с алычой
- Армянский суп из гороха с рисом
- Армянский суп из красной фасоли с орехами
- Армянский суп с чечевицей
- Армянский суп-пюре из белой фасоли
- Балык-бозбаш рыбный (азербайджанская национальный суп)
- Брндзи шорва (рисовый армянский суп)
- Грузинский суп из грецких орехов
- Грузинское харчо
- Дзавара (армянский суп из фасоли и крупы)
- Кюфта классическая
- Мацнабрдош (окрошка по-армянски)
- Пити (азербайджанский национальный суп)
- Свадебный армянский суп
- Спас (армянский суп на кислом молоке)
- Сулу хингал (азербайджанский суп с лапшой)
- Сунки апур (армянский грибной суп с рисом)
- Харчо из курицы с орехами
- Чирапур (армянский суп с курагой и горохом)
- Шорпа (армянский национальное суп)
Сыр и яйца
- Вареные яйца с ореховой подливкой
- Гадазелили
- Имеретинский толченый сыр
- Сулугуни жареный
- Хачапури
- Хейгенек (омлет)
- Чемква (грузинское национальное блюдо)
- Эларджи (грузинское национальное блюдо)
- Яичница из черемши с сыром (чеченское национальное блюдо)
- Яичница с орехами
- Яичница с сыром «Сулугуни»
Только грибы
- Бутерброды с запеченными шампиньонами
- Бутерброды с шампиньонами
- Винегрет из шампиньонов
- Грибной соус
- Грибной соус
- Грибы по-грyзинский
- Гуляш из вешенок
- Икра из свежих грибов
- Корзиночки с грибным паштетом
- Котлеты из грибов
- Красный основной соус
- Луковый соус с грибами
- Омлет из шампиньонов
- Паштет из грибов
- Салат с вешенкой и картофелем
- Суп из шампиньонов
- Томатный соус с грибами
- Шампиньоны в булке (французское блюдо)
- Шампиньоны с маслом
- Шампиньоны фаршированные (итальянское блюдо)
- Шампиньоны фри
- Шампиньоны, запеченные с сыром
- Шампиньоны, фаршированные печеночным паштетом (французское блюдо)
- Щи деревенские
